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| | | | 未来已来：区块链机有望成为“食品安全问题”的终结者 |
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中国是具有14亿人口的大国，民以食为天，放眼全国，除了基建之外，最适合也最应该运用区块链技能来处理的问题应该就是“食物安全”。如果食物不安全，儿童就无法正常学习，成人就无法正常作业，人类开展也将无从谈起。尽管这个切入点曾一度让人们置疑，乃至觉得遥不行及。“安全的食物对促进健康和消除饥饿至关重要，没有食物安全就没有粮食安全。在食物供应链变得日益复杂的当今世界，任何食物安全事件都可能对公众健康、贸易和经济产生负面影响。”世界卫生组织如是说。而区块链技能无疑是处理这些问题的必要手法，它不是一个职业的特定需求，而是数字化革新的共性要求。
区块链技能具有去中心化、不行篡改、可追溯源头和进程、算法自身完成信赖背书等多重功用，若用于食物职业，可完成食物供应链每一个环节的存证，包括食物出产、加工、出售到制备，便于后续追根溯源，整个食物链上的食物安全风险能够大幅度下降。
使用区块链技能，能够有用推动公共卫生、动物卫生和农业部门的跨部门协作，保证每个环节的真实可信，让餐桌上的每一粒粮食，都装着“良知”二字，有用杜绝因不安全食物(含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质)而导致的从腹泻到癌症等200多种疾病。
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